今日はオープン前内覧会へのご招待を頂きまして、本日17時半OPENの「アンティーカ　ピッツェリア ダ ミケーレ」へ行ってきました^^1870年創業の本場イタリア・ナポリのピッツァ屋として有名なお店で、140年以上もの間、毎日店舗前に行列をつくり続けている名店がこのたび恵比寿にOPENしました。

このお店のこだわりは、140年間ファミリーのみで守り続けてきた伝統ナポリピッツァを提供し続けていること。ピッツァのメニューはナポリピッツァの神髄であるマナリーラとマルゲリータの2種類のみ。一切アレンジせず提供し続けているようです。

ナポリの本店では、毎日入りきれないほどのお客様が訪れる中、店舗を増やすことなく、一族のみで営業を続けてきたとのこと。以前ハリウッドから映画出演のオファーがあった際も「忙しいから」との理由で2度断ったというエピソードも^^

恵比寿のお店でもピッツァの素材は現地の味をそのままに、粉・トマト・塩・オイル、さらにピッツツァ窯を輸送し、フィオルディラッテ等のチーズに関してはナポリにて朝出来立てを直送し、徹底的にナポリ本店と変わらぬ味を再現しています。

今回2種類のピッツァやサイドメニューをいくつか頂きましたが、どれも美味しい!!^^薄くてもちもちした生地のピッツァは何枚でも食べれそうな飽きない味です^^またピッツァのお値段もお手頃なので、気軽に行けるお店としてこれから話題となること間違いなしのお店です^^



★内覧会スタートです★


★スタッフさんの笑顔と活き活きとした表情が印象的でした★


★恵比寿店のピッツァ職人さんたちもナポリ本店で修行をしたそう★


★窯は本場ナポリから輸送したもの★


★絶品★マルゲリータ1800円（DOPPIAサイズ）★


★オリーブの肉詰フリット★


★生ハムの盛り合わせとイワシのオイル漬け★


★ぜひ恵比寿　ダ・ミケーレへ^^★

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【店舗情報】
■店名：アンティーカ　ピッツェリア ダ ミケーレ
■住所：東京都渋谷区恵比寿4-4-7
■交通手段：JR山手線・地下鉄日比谷線「恵比寿」駅東口徒歩6分
■電話番号：03-5447-3800
■営業時間：
月 – 金：11:30 – 14:30、17:30　- 23:30L.O
土曜：11:30 – 24:30L.O
日・祝日：11:30 – 23:30L.O
■定休日：不定休
■URL：https://www.damichele.jp/

【ノマド情報】
※※今回は無線LAN環境はありません。

【食べログ】

アンティーカピッツェリア　ダ・ミケーレ （ピザ / 恵比寿駅、代官山駅）